青菜内脂豆腐汤

青菜内脂豆腐汤是一道清淡而美味的家常汤品，主要食材包括小青菜和内酯豆腐。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

小青菜：1把（约200克）

内酯豆腐：1盒（约200克）

猪肉：少许（可选）

盐：适量

胡椒粉：适量

姜蒜：适量

干淀粉：少许（可选）

食用油：适量

香油：几滴（可选）

其他调料：如鸡精、料酒等（根据个人口味添加）

制作步骤

青菜处理

将小青菜洗净，切成适当长度或碎片。

如果使用自家种植的青菜，建议用淡盐水浸泡一会儿去除农药残留。

豆腐处理

内酯豆腐取出，切成小块或厚片。

可以将豆腐放入热水中焯水1分钟，去除豆腥味，然后捞出沥干水分。

炒香姜蒜

生姜和大蒜切成末。