电饭锅没洗长霉
电饭锅在长时间未清洗的情况下，内盖、排气阀和锅体边缘等部位容易滋生霉菌。这些霉菌不仅影响食物卫生，还可能对人体健康造成危害，如引发消化系统疾病，甚至增加肝癌等重大疾病的风险。因此，及时清洗电饭锅是非常重要的。
清洗方法
内盖清洗
每次使用后擦拭：内盖可以拆卸下来，用温水和中性洗涤剂清洗，然后用干净的布擦干。
每周深度清洁：用热水和白醋浸泡内盖，去除顽固油污和异味，清洗后务必将内盖擦干，避免残留水分导致再次滋生细菌。
排气阀清洗
每次使用后观察：观察排气阀是否有残留物，及时用棉签或小刷子清理。
可拆卸清洗：大部分电饭锅的排气阀可以拆卸，用温水和清洁剂清洗后，再用清水冲洗干净。
锅体边缘清洗
隐蔽部位清洁：锅体边缘是内锅与锅盖接触的部分，这里经常会残留米汤、淀粉或其他食物碎屑。可以用丝瓜瓤或海绵将一些痕迹擦洗干净。
浸泡法：如果异物已经凝结在锅底和锅壁，可以加入冷水浸泡一个夜晚，第二天清洗时会更容易。
消毒方法
高温煮水
煮一锅热水：将锅清洗干净后，加入一锅热水，直至水沸腾，煮上30分钟左右，霉菌怕高温，经过高温煮过后可以正常使用。
食用碱清洗
加入食用碱：在锅中加入适量食用碱，加热至水沸腾后继续加热5分钟，然后倒掉开水，再用清水清洗几遍。