熟羊肉怎么煮才能烂烂

要煮出烂烂的熟羊肉，可以采用以下几种方法：

将羊肉切成适当大小的块，放入锅中，加入足够的水，用中火煮50至70分钟，具体时间根据肉块的大小和肉质的韧性调整。

将羊肉切成块，放入高压锅中，加入适量的水，可以加入姜片、葱段、料酒等调味料。使用高压锅煮，煮熟时间可以缩短至12至15分钟，然后转小火再炖15至20分钟，整个过程大约需要半小时左右。

将羊肉切成块，放入冷水中，加入几片生姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3至5分钟，可以去除血水和杂质，使羊肉更干净，更容易煮烂。

将羊肉切块后，先用开水烫一下去除血水和杂质。然后在锅中加入适量的油，爆炒姜蒜和洋葱，加入羊肉煎炒几分钟，随后加入料酒、酱油、开水，盖上盖子慢慢炖煮，时间约为2个小时，这样可以使羊肉更加入味且烂烂口。

炖羊肉时加一些山楂或茶叶一起煮，可以加快羊肉的煮熟过程，并且使羊肉更加酥烂去腥。

将羊肉切块后，放入干净的盆子中，加入适量的生姜片、料酒、蚝油、鸡精、生抽和食用盐，搅拌均匀后腌制10分钟，然后放入锅中煮，这样可以使羊肉更加入味。

在炖羊肉时，可以加入一些白萝卜块，白萝卜去皮切块后用牙签戳一些小洞，这样可以使羊肉里的腥味和多余的油脂被萝卜块吸收，同时熬出来的羊肉汤会更加浓白好喝，羊肉也会更容易煮烂。