电饭锅米饭加水加多少

使用电饭煲煮米饭时，水与米的比例是决定米饭口感的重要因素。以下是一些常见的水与米比例的建议：

标准比例

一般情况下，水与米的比例为1:1.2到1:1.5。这意味着，如果你使用1杯米，你应该加入1.2到1.5杯的水。

不同米种的比例

短粒米或糯米：水与米的比例为1:1.5到1:1.8，因为短粒米吸水性较强。

香米或泰国米：水与米的比例为1:1.2，较为适合保持米饭的松软。

长粒米：水与米的比例通常是1:1.5，若喜欢更松软的口感，可适当增加水量。

糙米或全谷米：这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

个人口感偏好

如果喜欢口感偏硬一些的米饭，可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。

如果喜欢较软的米饭，则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

其他注意事项

将米放入电饭煲后，加入水至米面上方约1-2个关节的位置，这样的水米比例适合大多数米种。

为了提升米饭的口感和保存期限，可以在米中加入几滴白醋。

使用量杯的准确测量来保证米饭的口感。