芹菜花怎样吃

芹菜花可以通过多种方式食用，以下是一些常见的做法：

凉拌芹菜花

将芹菜花洗净焯水，焯水时水里放一点盐，焯出来能保持芹菜的鲜绿。

焯水后的芹菜花可以切出适当的长度，上面修的圆一点，下面切成尖的，摆成花的形状。

可以用玉米粒放上做花芯，也可以用胡萝卜等其他颜色的蔬菜做花芯。

把花瓣翻过来摆，小草用焯熟的芹菜叶子摆的。

炒芹菜花

将芹菜花和芹菜叶分别焯水后捞出控水备用。

芹菜花焯水后放入料理机中打碎，然后倒入碗内搅拌均匀，再放入适量清水搅匀即可食用。

炒芹菜花时，可以搭配其他蔬菜如胡萝卜、大蒜、生姜等，加入适量的油、盐、五香粉和味极鲜调味。

芹菜花炒菜

西芹去叶斜刀切成小段，菜花摘成小朵，辣椒切圈，花椒备好。