养生鸭子炖汤

养生鸭子炖汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的配料和调料。以下提供几种常见的养生鸭子炖汤的做法：

虫草萝卜老鸭汤

食材：鸭腿、虫草花、白萝卜、盐、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、干花椒。

步骤：

1. 虫草花用清水浸泡15分钟，洗净备用。

2. 姜切片，葱打结，鸭腿和白萝卜洗净切块。

3. 鸭块冷水下锅，倒入料酒和干花椒，大火烧开煮2-3分钟，捞出冲洗干净。

4. 电炖锅中倒入清水，放入焯好水的鸭块、姜片和葱，炖制1小时50分钟。

5. 放入萝卜块和虫草花，继续炖煮，最后加盐和白胡椒粉调味。

薏米冬瓜老鸭汤

食材：鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。

步骤：

1. 鸭肉和瘦肉剁成块，冲洗干净，红枣去核。