小孩秋天炖汤

秋天是养生的好时节,给小孩炖汤既美味又能补充营养。以下是几道适合秋天给小孩食用的炖汤食谱:

番茄玉米排骨汤

营养价值:

番茄富含维生素C和胡萝卜素,玉米富含膳食纤维和B族维生素,排骨则是钙质和蛋白质的良好来源。

做法:排骨焯水去血沫,与切块的番茄和玉米段一同放入砂锅中,加水大火煮开后转小火慢炖1小时,最后加盐调味。

吃法:搭配米饭或面条食用,适合全家共享。

豆腐鲫鱼汤

营养价值:

豆腐富含植物蛋白和钙质,鲫鱼提供优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于孩子的大脑发育和视力保护。

做法:鲫鱼处理干净,豆腐切块。将鲫鱼两面煎至微黄,加入热水和豆腐,大火煮开后转小火慢炖30分钟,加盐调味。

吃法:作为营养汤品,适合午餐或晚餐。

蘑菇鸡肉汤

营养价值:

蘑菇含有多种维生素和矿物质,鸡肉提供优质蛋白质,有助于增强免疫力。

做法:鸡肉切块焯水去血沫,蘑菇可切片可整放。将鸡肉和蘑菇一同放入砂锅中,加水大火煮开后转小火慢炖1小时,加盐调味。

吃法:作为营养汤品,适合午餐或晚餐。

胡萝卜牛肉汤