连汤饺做法

连汤饺的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单汤饺

用料：

速冻饺子 10个

紫菜 若干

胡萝卜丝 少许

老干妈 1勺

白醋 1勺

芝麻 少许

芹菜 少许

盐 少许

味精 少许

做法：

1. 在碗里加入调料（盐、味精、老干妈、白醋）。

2. 锅里放入水煮饺子。

3. 捞水入碗里。

4. 捞饺子入碗，完成。

2. 家常汤饺

用料：

饺子 一顿的量

醋 1-2勺

生抽 1-2勺

香油 半勺

辣椒油 1-2勺

花椒面 少量

芝麻 少量

葱花 适量

盐 适量

做法：

1. 香菇切成末，玉米掰成粒，猪肉剁成肉末，蒜和葱都切成末。

2. 鸡蛋/蒜末/生抽/白胡椒粉/花椒面/葱花/盐/猪肉/香菇/玉米全部混在一起，锅内加热食用油，待油冷却后混在一起再次搅拌均匀，馅儿就做好了。

3. 锅里加水加热，水沸腾后加入饺子（我是包好冻在冰箱里的），加入饺子后每次煮到沸腾状态就加小半碗生水，再次煮沸腾再加，冷冻的饺子差不多加个5-6次再煮1-2分钟就好了。

4. 汤调料：生抽1-2勺，醋1-2勺（醋比生抽少点），辣椒油1-2勺（依口味而定），盐、花椒面、葱花适量，芝麻一小撮，香油几滴，然后加煮饺子的汤，再放饺子搅拌均匀即可。

3. 紫菜汤饺

用料：

紫菜 适量

香葱 适量

香菜 适量

盐 1/2小匙

胡椒粉 适量

香油 适量

姜粉 1/2小匙

水饺 6个

黄瓜 1/3根

洋葱 1/4个

做法：

1. 黄瓜、洋葱切片。

2. 海米用水洗一遍。

3. 小锅内倒底油，把洋葱下锅炒几下。

4. 放姜粉，放黄瓜煸几下后，加水中火煮开。

5. 放海米，下水饺，加盐、胡椒粉调料，加入紫菜，煮3分钟左右即可出锅。

6. 食用时加香油提味，或加辣椒油等。

4. 香菇饺白菜汤

用料：

海霸王香菇饺1包

白菜500g

猪骨汤600ml

小麦油适量

食盐2g

做法：

1. 准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。

2. 取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。

3. 煮汤的同时将饺子下好。

4. 然后下金针菇入汤锅。

5. 再下几棵青菜，最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。

5. 酸汤饺

用料：

饺子 12个

葱 1棵

大骨汤 1碗

做法：

1. 准备好饺子。

2. 清洗干净、切成葱花。

3. 大骨汤1碗。

4. 锅里加入适量清水、大火烧开、放饺子、搅拌一下以防粘锅、盖上锅盖煮至饺子熟透、盛出。

5. 锅里倒入大骨汤、大火烧开、放盐、搅拌匀。

6. 饺子里撒上葱花、倒入大骨汤、即可。

7. 成品（喝汤吃饺子）。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。