芒果糯米饭本地人

芒果糯米饭是一道受欢迎的热带甜品，以下是几种不同的本地制作方法：

传统做法

材料：中等大小的芒果一个，白糯米120g，黑糯米120g，白砂糖5g×两份，椰奶100ml。

步骤：

1. 芒果切成丁。

2. 白糯米和黑糯米分别浸泡一个小时。

3. 糯米蒸25分钟后取出放温。

4. 糯米与两份白砂糖融合，揉捏成圆团，铺在平底盘中，点缀上芒果。

5. 椰奶浇淋上层即可食用。

改良做法

材料：芒果1个，糯米200g，蝶豆花适量，椰浆300ml，斑斓叶适量。

步骤：

1. 蝶豆花泡热水，一半糯米浸泡，另一半用清水浸泡过夜。

2. 糯米分别用电饭煲煮，加入斑斓叶增香。

3. 芒果削皮去核，切成薄片和斜块。