香菜木耳白萝卜怎么凉拌

凉拌香菜木耳白萝卜的步骤如下：

准备食材

香菜适量

白萝卜150克

干木耳适量（或新鲜木耳）

小葱1根

大蒜2瓣

辣椒2个（可根据口味调整）

白糖1勺

醋2-3勺

酱油2-3勺

盐适量

香油适量

耗油适量（可选）

花椒几粒（可选）

处理食材

白萝卜去皮切丝，放入大盆中，加一大勺糖，抓匀腌制半个小时左右，腌出水分。

干木耳提前用清水泡发开洗净，剪去根蒂撕成小朵，再用沸水焯烫3分钟，然后捞出备用。

香菜洗净切段，小葱切葱花，大蒜切蒜末，辣椒切小段。

拌制