甜小南南瓜怎么做好吃

甜小南南瓜可以通过多种方式制作，每种方法都有其独特的风味和口感。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

南瓜 1个

糯米粉 100克

白糖 30克

澄粉 50克

蛋黄 1个

奶粉 20克

香油 适量

盐 适量

做法步骤

南瓜处理

南瓜去皮洗净，切成小块。

将南瓜放入蒸锅中，蒸至熟透（约15-20分钟）。

制作南瓜泥

蒸熟的南瓜取出，用勺子压成细腻的南瓜泥。

和面

在南瓜泥中加入糯米粉、澄粉、白糖、奶粉和蛋黄，搅拌均匀。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发20-30分钟。

制作南瓜形状

将饧发好的面团分成小块，搓圆，捏扁，包入豆沙馅或其他喜欢的馅料。