牛排调料配比方法

牛排的调料配比方法可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的牛排调料配比方法：

基础调味

材料：牛排、黑胡椒、盐、橄榄油、黄油、洋葱、大蒜、芦笋。

做法：

1. 牛排均匀抹上盐、胡椒和橄榄油，放进盘子，盖上保鲜膜，腌制1个小时。

2. 锅烧热后放入牛排和黄油，融化后把黄油汁不断撒在肉上面，煎熟后装盘即可。

黑椒牛排

材料：牛排、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、烧烤酱、红椒、洋葱、蒜茸、青椒。

做法：

1. 牛排用生抽、辣酱油、油、胡椒粉、鸡精腌制。

2. 煎盘内倒少许油预热，将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟。

3. 锅中加油，放入蒜末，加入调味料，拌炒后加面粉水略微芶芡，盛出黑胡椒酱。

4. 平底锅烧热，放入牛排，煎至两面金黄，淋上黑胡椒酱即可。

红酒腌牛排

材料：牛排、红酒、海盐、干燥香料（如意大利调味料）、黑胡椒粒、橄榄油。

做法：