菠菜海蛎炖豆腐的做法

菠菜海蛎炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

用料：

豆腐：适量

海蛎子：适量

葱姜蒜：适量

香菜：适量

胡椒：适量

香油：少许

步骤：

1. 用葱姜蒜炝锅，将切好的卤水豆腐入锅翻炒。

2. 放入适量水将豆腐炖至熟烂后，放入新鲜的海蛎肉，熬制15分钟后出锅。

3. 放入适量香菜末、胡椒、少许香油。

做法二

用料：

海蛎：适量

嫩豆腐：1块

鸡汤或高汤：适量

大葱：1根

姜块：3片

盐：适量

白胡椒粉：适量

酱油：适量

葱花：适量

步骤：

1. 将海蛎洗净备用，豆腐切成适当大小的块状备用。

2. 将大葱切成葱段，姜块切成薄片备用。

3. 取一个炖盅或汤锅，倒入足够的鸡汤或高汤，加入切好的葱段和姜片，将火调至中小火煮沸。