芋头属性

芋头是一种营养丰富的食物，根据中医的观点，芋头属于平性食物。它具有以下特点：

营养价值：

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种营养成分。

消化系统：

芋头中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的健康。

免疫增强：

芋头含有的黏液蛋白可提高机体的免疫力和抗病能力。

酸碱平衡：

作为碱性食品，芋头能中和体内积存的酸性物质，有助于维持酸碱平衡。

食用注意：

尽管营养丰富，但芋头含有较多的淀粉，过量食用可能导致肠胃不适。

其他功效：

芋头还具备益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛等功效。

请注意，芋头虽好，但应适量食用，避免过量导致消化不良或其他健康问题