山楂炒菜吗
山楂 可以用来炒菜。以下是一些具体的炒山楂的做法：
山楂炒肉片
将五花肉切成片，用料酒、生抽、老抽、白糖和盐腌制一下。
热锅倒油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的肉片翻炒至变色。
倒入山楂片，继续翻炒至山楂变软，最后收汁即可。
山楂炒排骨
将排骨焯水洗净备用。
热锅倒油，炒香葱姜蒜，加入排骨翻炒至变色。
倒入山楂、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，然后加入热水炖煮至收汁。
山楂炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
热锅倒油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用。
锅中再加少许油，放入山楂片翻炒至微黄，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。