炒菜很好吃

炒菜确实很好吃，而且可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料，创造出丰富多样的口味。以下是一些推荐的炒菜做法：

干煸豆角

食材：芽菜、猪肉末、豆角、干辣椒节、料酒、酱油、鸡精、香油。

做法：

1. 芽菜泡洗干净，切碎备用；猪肉末备用；豆角摘洗干净，切段。

2. 锅中放油，煸炒肉末至出油，加入干辣椒节和芽菜末炒香。

3. 烹入料酒，炒出多余水汽，盛出备用。

4. 锅中再加少许油，煸炒豆角至断生，微焦，加入炒好的肉末和调料，翻炒均匀，最后淋入香油即可。

蒜苔炒肉末

食材：蒜苔、青尖椒、肉末、姜蒜末、香辣酱、豆瓣酱、老干妈豆豉、料酒、酱油、味精、白糖。

做法：

1. 蒜苔和青尖椒洗净切丁，腌制备用。

2. 锅中放油，煸炒肉末至酥香，加入姜蒜末和调料炒香。

3. 烹入料酒和酱油，加入蒜苔和尖椒，煸炒至断生，调入味精和白糖即可。

茄汁炒蛋

食材：鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：