蒸面条下面用纸垫可以吗

蒸面条时， 可以使用纸垫，但建议使用笼布或牛油纸垫在面条下，而不是普通面纸。原因如下：

防止粘连：

纸垫可以有效防止面条在蒸制过程中粘连在一起，保持面条的完整性和口感。

支撑性：

纸垫具有一定的支撑性，可以防止面条在蒸制过程中因温度变化或蒸汽压力而变形或塌陷。

耐用性：

纸垫比普通面纸更耐用，不易破碎和分解，能够在蒸制过程中保持稳定。

因此，使用笼布或牛油纸垫在面条下是更好的选择，可以确保蒸出来的面条更加美味和美观。