辅食肉丸子胡萝卜

辅食肉丸子胡萝卜的做法如下：

胡萝卜蒸好捣碎：

将胡萝卜半根蒸熟后捣碎成泥状。

准备肉馅：

将猪瘦肉100克剁成肉末，加入一点葱、一个鸡蛋清、少许盐和一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲。

混合食材：

将捣碎的胡萝卜泥与肉末混合，加入少许花生油和盐，继续顺时针搅拌，直至肉馅紧致有弹性。

制作肉丸子：

用汤匙舀取适量肉馅，用手掌搓成小圆球。

炸肉丸子：

锅中倒入足够的花生油，油温升至6成热后，放入肉丸子，用中火炸至表面金黄，然后捞出控油。

复炸 （可选）：将炸好的肉丸子重新倒入油锅中，复炸一下，使丸子更加酥脆。

完成：

将炸好的胡萝卜肉丸子装盘，即可享用。

建议

可以根据宝宝的咀嚼能力适当调整肉丸的大小。

如果想要更加健康，可以选择使用瘦肉，并减少油和盐的用量。

可以在肉丸子中加入一些其他蔬菜或食材，如香菇、虾仁等，以增加营养和风味。