黄瓜拌花生米胡萝卜
黄瓜拌花生米胡萝卜是一道简单又美味的凉菜，主要材料包括黄瓜、花生米和胡萝卜。下面是这道菜的制作步骤和一些相关信息。
材料
主料：
黄瓜 1000克
花生仁（生） 100克
胡萝卜 200克
辅料：
白砂糖 10克
醋 10克
盐 5克
做法步骤
准备食材：
黄瓜和胡萝卜洗净后切成小丁，花生米用清水煮熟后捞出沥干水分。
拌匀调料：
在一个大碗中，将黄瓜丁、胡萝卜丁和煮熟的花生米混合，加入白砂糖、醋和盐，拌匀即可。
营养信息
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，有助于补肝明目，治疗夜盲症。
黄瓜：低蛋白质，具有清热解毒的功效。
花生米：含有大量蛋白质和脂肪，具有化痰的功效。
小贴士
煮花生米：煮花生米时，可以加入八角、香叶、五香粉等调料，增加风味。
调味：可以根据个人口味，适量加入辣椒油、鸡精、香油等调料，使凉菜更美味。
这道凉菜不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合夏天食用的开胃小菜。希望你喜欢这个食谱!