宝宝吃的南瓜红枣馒头
宝宝吃的南瓜红枣馒头是一种营养丰富的辅食,适合不同月龄的宝宝。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材:南瓜泥 250克,面粉 370克,红枣 10颗,酵母 3克
步骤:
1. 老南瓜蒸熟,取瓤,放入面包机,加面粉和酵母。
2. 红枣去核,剪成枣丁,加入。
3. 启动面包机程序8,进行揉面。
4. 面团整形,蒸箱40度发酵30分钟,再100度蒸20分钟。
做法二
食材:老南瓜、低筋面粉、红枣、酵母
步骤:
1. 老南瓜蒸熟,碾成泥。
2. 加入低筋面粉、红枣碎、酵母,揉成光滑的面团,松弛5-10分钟。
3. 面团擀成长方形大饼,底部擀得薄一些,卷起来,收口处捏紧实,搓圆搓长,切成小段。
4. 放入蒸锅,先不开火,醒发到2倍大,再开火蒸15分钟,焖5分钟即可出锅。