油炸饼干的做法不用烤箱

如果你想要制作饼干而不使用烤箱，电饼铛是一个非常好的选择。下面是一个简单的电饼铛饼干食谱，适合初学者尝试：

食材准备：

普通面粉：400克

白糖：40克

酵母粉：4克

食用油：40毫升

奶粉：30克

清水：适量

黑芝麻：适量

制作步骤：

混合材料：

在一个大碗中，将白糖、酵母粉、食用油和奶粉混合均匀，确保酵母完全溶解。然后分次加入面粉，搅拌至面絮状。加入黑芝麻，揉成光滑偏硬的面团，盖上保鲜膜，醒发约40分钟。

擀制饼干：

醒发好的面团擀成长方形面皮，切成小块或压成小圆饼。在每个小饼干上插一些小孔，以便加热时更容易熟透。

加热饼干：

在电饼铛中放入饼干生坯，开中小火，盖上盖子，先烙三分钟，然后翻面再烙三分钟，直到两面都呈金黄色且完全成熟。

这种方法不仅简单，而且可以节省时间和能源。通过调整火候和烹饪时间，你可以根据个人口味制作出酥脆可口的饼干。