面粉油炸的零食

油炸小面饼

食材：面粉1适量，鸡蛋2个，白糖1勺，芝麻1勺，食用油1勺。

步骤：

1. 碗中打入2个鸡蛋，加入2个鸡蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油，搅拌均匀。

2. 逐渐加入面粉，先倒入一半面粉搅拌均匀，再倒入剩下的面粉拌成絮状，揉成光滑的面团。

3. 擀成圆饼，切成小块，中间划一个刀口，扣成套环。

4. 锅中烧油，油热后放入面胚，小火炸至金黄酥脆，捞出控干油。

油炸糕

食材：中筋面粉300g，纯牛奶200ml，鸡蛋2个，白砂糖50g，酵母粉3g，盐2g，玉米油适量。

步骤：

1. 面粉过筛倒入大盆中，加入酵母粉、白砂糖和盐，搅拌均匀。

2. 牛奶加热至温热，加入面粉中，搅拌成面团。

3. 发酵至两倍大后，擀成长方形，切成长条，裹上芝麻。