青萝卜虾仁炒面条的做法

青萝卜虾仁炒面条的做法如下：

准备食材

虾仁 9个

青萝卜（或白萝卜） 1根

面条 适量

食用油 适量

水 适量

盐 1勺

鸡精 少许

生抽 1勺（可选，用于调味上色）

葱姜蒜 适量

处理食材

虾仁去虾线，洗净后吸干水分。

青萝卜洗净，切成粗丝或细丝。

面条煮至6成熟，捞出后放入冷水中降温，再拌入少许食用油防止粘连。

炒制过程

锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片翻炒出香味。

加入虾仁，翻炒至虾仁变色。

将切好的青萝卜丝放入锅中，与虾仁一起翻炒至萝卜丝变软。