煮白菜的时候过的水

煮白菜时过的水，也就是白菜焯水后的水， 是可以喝的，但需要根据具体情况判断。以下是一些关键点：

营养成分流失：

煮菜的水中会流失部分营养成分，但适量的饮用对身体有一定的好处，如补充人体免疫力。

变质情况：

如果煮白菜的水没有出现变质的情况，通常是能喝的，但要注意适量，避免加重胃肠负担。

农药残留：

焯水的过程中，白菜中的农药残留和微生物会被去除，因此焯过水的白菜水相对安全。

避免过夜：

煮好的白菜水最好现煮现喝，不要过夜，以免变质。

适量饮用：

在日常生活中，适量的喝一些煮菜的水，可以帮助身体补充水分和营养。

综上所述，煮白菜时过的水在未变质的情况下是可以喝的，但要注意适量和避免过夜。如果水出现变质情况，则不建议饮用。