洋葱剥多少
洋葱通常需要剥掉 两层左右的皮。具体剥皮方法如下:
一般剥皮方法
剥掉洋葱最外层的老皮,露出里面新鲜的部分。通常情况下,剥掉两层左右,就可以看到又厚又白的新鲜洋葱。
刀切剥皮法
可以先用刀把洋葱的根部切一刀,但不切掉,然后用手从根部剥开一道皮,再从两边剥掉所有的皮。这种方法可以更快地剥掉洋葱皮,并且减少手指被辣水蜇疼的风险。
清洗后剥皮
买回来的洋葱头先放在水池中泡洗,将泥土清洗干净,然后用手揉搓后再用水冲洗,这样洋葱外皮会清洗得非常干净,之后可以轻松剥皮。
建议
根据个人习惯选择剥皮方法:如果追求速度,可以使用刀切剥皮法;如果注重清洁,可以先清洗再剥皮。
合理利用洋葱皮:剥下来的洋葱皮可以用来去除冰箱中的异味,或者放在清水中密封发酵一周,用作植物肥料。