洋葱和鳕鱼搭配吃

洋葱和鳕鱼搭配食用是一种美味且营养丰富的组合。以下是一种常见的做法：

材料准备

鳕鱼 块（约200克）

洋葱 半个（切条或切块）

姜片 适量

蒜瓣 适量

盐 适量

白糖 适量

生抽 适量

料酒 适量

橄榄油 适量

黑胡椒粉 适量（可选）

制作步骤

鳕鱼处理干净，切成块状或片状，用料酒、姜片、盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟，使其入味。

洋葱切丝或切块，姜蒜切末备用。

热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。

将腌制好的鳕鱼放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。

锅中留底油，放入洋葱丝或块翻炒至软，加入适量生抽、白糖和盐调味。