卖肉馅加什么调料

卖肉馅时,可以添加以下调料来增加风味:

基础调料

:增加肉馅的基本咸味。

酱油(生抽、老抽):增加鲜味和颜色。

食用油:增加香味和锁住肉馅水分。

鸡精或味精:增加鲜味。

五香粉和十三香:增加香味,但建议不要加太多,以免盖住肉鲜味。

肉类专用调料

蚝油:增加浓郁的海鲜味。

料酒:去腥增香。

花椒水或葱姜水:去腥增香,使肉馅更加鲜嫩。

姜汁:去腥增香。