鲜豆角怎样做好做好吃啊

要做出好吃的鲜豆角，您可以按照以下步骤操作：

1. 食材准备

豆角：挑选新鲜、脆嫩的豆角500克，去蒂头后掰成小段。

面粉：100克普通面粉。

玉米淀粉：30克。

鸡蛋：1个。

调料：大蒜3瓣、小米辣2个、生抽20克、香醋15克、蚝油10克、白糖5克、盐适量、鸡精少许、食用油适量、熟芝麻适量。

2. 处理豆角

将豆角放入清水中，加入一小勺盐，浸泡15分钟，去除表面杂质和农药残留。

浸泡后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 调制面糊

在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉、鸡蛋和适量清水混合，搅拌至面糊浓稠，提起筷子能缓慢流下。

4. 裹面糊

将沥干水分的豆角放入面糊中，确保每一段豆角都均匀裹上面糊。

5. 炸豆角