正宗东北软麻花的做法

材料

面粉：200克

鸡蛋：3个

油：适量

白糖：适量

蜂蜜：一勺

酵母粉：一小勺

牛奶：一袋

步骤

准备材料

将200克面粉放入碗中。

打入3个鸡蛋，倒入一袋牛奶。

加入一勺油、白糖、蜂蜜和一小勺酵母粉，搅拌均匀。

和面

用手将上述混合物揉成面团，静置两个小时。

擀面和切条

将静置好的面团擀成一张薄饼。

切成长条状。

搓麻花

双手分别向两个方向扭，将长条扭成麻花状，在接口处抹一点水。

炸麻花

起锅烧油，油热后放入抹好清水的麻花。

炸至金黄，即可捞出。

小贴士

面团要揉得软一些，这样炸出来的麻花才会外酥里软。

炸麻花时要用小火，以免炸焦。

按照以上步骤，你就可以做出营养美味的东北软麻花了。