糖醋莲藕拌鸡块

糖醋莲藕拌鸡块是一道结合了鸡肉和莲藕的美味菜肴，通过糖醋调味，使得菜肴既有鸡肉的鲜嫩，又有莲藕的清脆。下面是制作这道菜的步骤和一些建议。

制作步骤

食材准备

鸡胸肉 250克

莲藕 150克

面包糠 30克

生抽 35克

盐 3克

胡椒粉 2克

淀粉 10克

陈醋 15克

白糖 20克

熟芝麻适量

清水半碗

制作过程

莲藕洗净去皮，切成小块。

鸡胸肉洗净，切成小块后打成肉沫备用。

将莲藕块放入搅拌机中打碎，倒入鸡胸肉碗中。

加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉和面包糠，搅拌均匀。

和好的肉馅搓成圆形，按扁成小饼状。