肉沫调料放那些调料好吃
肉沫调料的调配可以根据个人口味进行调整,但以下是一些常见且有效的调料组合,能够使肉沫更加美味:
基础酱汁
生抽:两勺(约30毫升)
料酒:一勺(约15毫升)
淀粉:一勺(约10克)
蚝油:一勺(约15毫升)
老抽:半勺(约7毫升)
白糖:半勺(约5克)
调味料
盐:适量(根据个人口味调整)
鸡精:少许(约3克,可选)
干辣椒或辣椒酱:适量(如果喜欢辣味,可以加入)
食用油:适量(炒菜时用)
其他配料
蒜末:10克(新鲜大蒜,剁成末)
线椒:100克(洗净去蒂切丝)
食用油:适量(炒菜时用)
制作步骤: