糖和猪肉怎么做

糖和猪肉可以制作多种不同的菜肴，以下提供几种常见的做法：

糖猪肉

材料：猪肉1斤，藕糖适量，八角三粒，陈皮小块，甘草适量，盐适量，油适量，老抽适量，葱适量。

步骤：

1. 猪肉洗净，用少量清水蒸2分钟去腥味。

2. 猪肉切成小块。

3. 用砂锅将猪肉加半碗水，加入八角、陈皮、甘草、盐、油、老抽和适量葱，小火煮二十分钟后加糖即可。

糖醋猪肉

材料：猪肉适量，炸粉一包，生粉少许，食用油适量，清水适量，白糖适量，醋适量。

步骤：

1. 猪肉洗净备用（也可以用糖腌制）。

2. 用一个盆放入炸粉、少量生粉、一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后倒入适量植物油继续搅拌，成粘稠的面糊。

4. 将猪肉倒入面糊中，保证面糊不稀，能够粘住猪肉。