米饭配排骨和什么菜好

米饭配排骨可以搭配多种蔬菜，以下是一些建议：

胡萝卜：

增加口感和营养，胡萝卜可以与排骨一起炒制，然后加入米饭中。

香菇：

香菇的香味与排骨非常搭配，可以提前泡发后与排骨一起炒制，再放入米饭中焖煮。

土豆：

土豆的口感软糯，可以与排骨一起炖煮，最后与米饭混合。

洋葱：

洋葱的甜味可以中和排骨的油腻，与排骨一起炒制后加入米饭中。

豌豆：

豌豆的清新口感可以为排骨米饭增添一丝清爽，适合与排骨和米饭一起煮。

玉米：

玉米粒可以与排骨一起炖煮，增加口感的层次。

红萝卜：

红萝卜的甜味和口感与排骨搭配得很好，可以一起炒制后加入米饭中。

青菜：

青菜如菠菜、小白菜等，可以在米饭快煮好时加入，增加蔬菜的摄入。

这些搭配不仅丰富了口感，还增加了营养的均衡性。你可以根据自己的口味选择适合的蔬菜搭配，创造出美味的排骨米饭。