糖醋排骨里面加年糕

糖醋排骨中加入年糕的做法如下：

食材准备

排骨 500克

年糕 200克

生姜 3片

大葱 2段

八角 1颗

生抽 2勺

老抽 1勺

米醋 2勺

白糖 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

热水 2碗

食用油 适量

排骨初处理

将排骨切成小段，清洗干净后焯水，撇去浮沫，沥干备用。

调制糖醋汁

找一个小碗，依次加入2勺白糖、2勺米醋、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和1勺料酒，搅拌均匀。

煎香排骨

热锅中倒入适量食用油，将排骨放入锅中，小火煎至表面微微金黄，注意翻面，别煎糊了。