青椒炒熏猪蹄

青椒炒熏猪蹄是一道美味的家常菜，结合了青椒的爽脆和猪蹄的鲜美。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

主料：

青椒 1个

酱猪蹄 1个

辅料：

食用油 1汤匙

葱姜小许

食盐 0.5克

生抽 5克

鸡精 1克

胡萝卜 小许（可选）

步骤

准备食材

酱猪蹄斩块，青椒洗净切块，胡萝卜切片。

热锅冷油

锅中加入1汤匙食用油，油热后放入食盐、葱姜和胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软。

炒青椒

将青椒放入锅中，翻炒至青椒变软。

调味

加入生抽，翻炒均匀。

炒猪蹄

将猪蹄放入锅中，翻炒至猪蹄的肥肉部分变透明。

提味

加入鸡精提味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士