油炸红薯片汤

油炸红薯片汤是一道美味营养的汤品，以下是制作油炸红薯片汤的详细步骤：

准备食材

红薯：1个，洗净后去皮，切成斜片，晾干水分。

豆油皮：适量，用手撕成片状。

小葱：适量，洗净后切成段。

盐：适量。

鸡精：适量。

香油：适量。

炸红薯片

准备好炒锅，加入适量的油，油热后放入红薯片，炸至金黄色，捞出备用。

煮汤

在炒锅中加入适量的水，大火烧开。

将炸好的红薯片和豆油皮放入锅中，用勺子不断搅拌，使其均匀受热，避免粘锅。

大火烧开后，转小火继续煮几分钟，加入适量的盐和鸡精调味。

最后放入小葱，滴上几滴香油提味，继续翻炒几下即可出锅。

装盘

将制作好的油炸红薯片汤盛入盘中，即可享用。

小贴士：