西兰花和香油

西兰花和香油可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是一些关于西兰花和香油搭配的建议：

焯水西兰花

将西兰花摘成小朵后，先用淡盐水浸泡十到二十分钟，这样可以去除附着在菜上面的小虫。

烧水，水开后撒少许盐、滴几滴食用油，放入西兰花焯水，约60秒，捞出西兰花过冷水，沥干水分备用。

调料搭配

将焯水后的西兰花和彩椒放入盆中，撒上蒜蓉，调入盐，倒适量芝麻香油拌匀即可。喜欢辣的可放些辣椒油，也可用锅烧热食用油浇在蒜蓉上，这样爆后的蒜蓉会更香。

这种搭配不仅能够保留西兰花的营养，还能通过香油的香味提升整体口感，增加食欲。