池鱼怎样清蒸
清蒸池鱼是一道美味的中式菜肴，其做法相对简单，能够保留鱼的鲜嫩口感和原汁原味。以下是一种常见的清蒸池鱼的做法：
准备材料
池鱼 400克
阳江豆豉 50克
生抽 适量
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
处理鱼
将冰鲜的池鱼去肚，冲洗干净，摆好在碟子上面。
滗掉鱼身上的水分。
在鱼身上撒上适量的盐。
准备蒸锅
将电饭煲的蒸屉擦干，放入鱼，鱼肚子里也放一些姜丝。
可以在鱼身上放一些阳江豆豉。
蒸鱼
将电饭煲放入煮饭的锅中，选择煮饭模式，一般大火蒸5-8分钟即可。
蒸至鱼眼睛突出来，证明鱼已经熟了。