秦皇岛盛产什么螃蟹

秦皇岛盛产的螃蟹主要有 梭子蟹和 花盖蟹。

梭子蟹是秦皇岛最常见的海蟹，以其形体较大、身形扁长、浅青色著称。春季母蟹较肥，秋季特别是深秋，公蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。梭子蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。

花盖蟹体小但肉质发甜，膏肥黄满，是秦皇岛本地海里出产的另一种美味螃蟹。

此外，秦皇岛还有 铁板蟹、 虎子蟹等品种。铁板蟹是北戴河流域特有的一种小蟹，身材细长，肉质鲜美，蟹黄量大，膏脂丰腴。虎子蟹则以产子前和冬休前的母蟹为美，满壳的肥膏令人垂涎欲滴。

建议您在秦皇岛旅游或品尝美食时，可以重点尝试这些种类的螃蟹，以充分体验当地的海鲜美食文化。