芋头肉片炒饭
芋头肉片炒饭是一道美味的家常菜，主要食材包括芋头、猪肉（或五花肉）、米饭等。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
芋头：半个（或适量）
米饭：适量
猪肉：100克（或五花肉，500克左右）
虾仁：适量
葱花：少许
酱油：3勺
盐：少许
鸡精：少量
香菇：8朵（或4朵鲜香菇）
料酒：1大勺
老抽：0.5大勺
植物油：2大勺
白胡椒粉：0.5小勺
姜片：适量
蒜子：一瓣（可选）
蚝油：2勺
辣椒：1个（可选）
豆腐乳：适量（可选）
步骤
准备食材
芋头去皮切丁或块。
猪肉切成丁或片，香菇剪条状，虾仁切对半。
米饭提前准备好，可以用剩饭。
葱切成葱花，姜切成姜片，蒜子切片（可选）。