银耳红枣蒸糖水的做法

食材准备

银耳：四分之一朵，提前泡发，撕成小朵

红枣：十个，去核

番薯：两个，切块

糯米圆子：适量

冰糖：适量

烹饪步骤

银耳和红枣煮汤

将银耳和红枣放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，银耳糯软。

加入番薯和冰糖

加入切块的番薯，煮至软糯，此时加入冰糖，让甜蜜与健康完美融合。

煮糯米圆子

糯米粉用开水和面，另起锅水开后下糯米圆子，煮至浮起，捞起盛碗。

小贴士

银耳泡发时间越久越好，口感会更加QQ弹弹。

红枣不要放太多，容易抢走银耳的清香。

番薯最好选用红薯，比白薯更香甜。

冰糖的量可以根据个人口味调整。

熬制过程中要注意火候，防止煮过头底部糊锅。

这样一碗滋润养颜、香甜可口的红枣银耳糖水就大功告成啦!