同样的量米饭和面条

米饭和面条的热量相近，但具体数值有所不同。

热量对比

100克生米饭的热量约为130千卡。

100克生面条的热量约为137千卡。

煮熟后，两者的热量差距更小，因为水分含量较高，热量相对较低。

饱腹感与消化

米饭中的水分含量较高，易于消化吸收，饱腹感较强，有助于控制总热量摄入。

面条中的蛋白质含量较高，且含有较多的膳食纤维，有助于产生饱腹感并促进肠道蠕动。

膨胀率

米饭的膨胀率较高，煮熟后体积较大，可能导致摄入的总热量更多。

面条的膨胀率较低，煮熟后体积较小，相对而言摄入的总热量较少。

营养成分

米饭富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素和矿物质。

面条也含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，但精制面条的膳食纤维含量较低。

总结：