螃蟹虾配什么粥好吃
螃蟹和虾搭配的粥可以根据个人口味进行不同的调味和配料选择,以下是一些推荐的做法:
基础海鲜粥
食材:大米、螃蟹、鲜虾、干贝、香菇、姜丝、葱花、盐、白胡椒粉、香油。
做法:
1. 大米浸泡后沥干,用油和盐腌制。
2. 螃蟹洗净切块,鲜虾去壳留尾,干贝泡发备用。
3. 米加水煮沸,转小火慢熬至米粒开花,粥底浓稠。
4. 加入螃蟹块、鲜虾和干贝,煮至海鲜变色。
5. 调入盐和白胡椒粉,撒上姜丝和葱花,滴几滴香油提香。
加入蔬菜的海鲜粥
食材:大米、螃蟹、鲜虾、玉米粒罐头、生菜、香菇、姜、葱、鸡精。
做法:
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝,葱切成葱花。