煮豆浆什么时候加糖

煮豆浆时，加糖的最佳时机是在 豆浆煮好后。当豆浆煮至沸腾并且温度降至不烫手时，加入糖块并搅拌至糖完全溶解。这样做有以下几点好处：

避免化学反应：

如果在煮豆浆的过程中加糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，尤其是对孩子不利。

糖的溶解度：

糖在高温下更容易溶解，煮好后豆浆的温度已经降低，此时加糖可以使糖更好地溶解在豆浆中，喝起来更加甜润。

口感和风味：

煮好的豆浆温度适中，加入糖后能够使糖分均匀分布，提升豆浆的口感和风味。

因此，为了确保豆浆的口感和安全性，建议在豆浆煮好后再加入糖。