青椒火腿炒米

青椒火腿炒米是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括剩米饭、鸡蛋、火腿和青椒。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

准备食材

剩米饭 2碗

鸡蛋 2个

火腿 1根（或根据个人口味调整）

青椒 1个

盐 适量

葱花 少许（可选）

炒米饭前处理

将剩米饭打入鸡蛋中，搅拌均匀，这样可以使炒出来的米饭粒粒分明。

炒制过程

锅内倒入适量的油，加热至油温适中。

将搅拌好的米饭倒入锅中，不断翻炒，直到米饭颗粒分明。

将切好的火腿丁和青椒丁放入锅中，与米饭一起翻炒均匀。

加入一勺盐调味，继续翻炒至所有食材熟透。

出锅前可以撒一些葱花增加香味。