番茄青椒蒸蛋
番茄青椒蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作番茄青椒蒸蛋的步骤和所需材料：
材料
鸡蛋 1-2个
番茄 1个
青椒 1个
盐 适量
香油 半勺
生抽 半勺
水 适量
做法
准备食材
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
番茄洗净后切成小块，青椒洗净后切成小丁。
打散蛋液
在蛋液中加入1到1.3倍的水，继续搅拌均匀。
加入调料和蔬菜
将切好的番茄和青椒丁加入蛋液中，搅拌均匀。
可以根据个人口味加入少许盐、香油和生抽调味。
准备蒸锅
将水烧开，将装有蛋液的碗放入蒸锅中，可以在碗上盖上盘子或保鲜膜，以防止水滴落入。
蒸制
将蒸锅放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，具体时间根据蛋液的厚度和蒸锅的大小调整。