长豆角炒多久

长豆角炒熟的时间主要取决于豆角的大小、新鲜程度以及烹饪方法。以下是一些常见烹饪方法和建议的烹饪时间：

炒豆角

热锅炒制：在热锅中加入油，加入切好的豆角，翻炒5-7分钟，直到豆角变软，表面微微变焦。

急火加热：长豆角需要炒十分钟左右才能熟，以保证豆角熟透，有害物质变成无害物质。建议在炒豆角之前用开水焯一下，只要与原来的颜色有所差别即可出锅。

焯水炒制

焯水：锅中加水烧开，放入长豆角焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

继续炒制：放入焯好水的长豆角，继续翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒至豆角熟透且入味。

煮豆角

沸水煮制：将豆角放入沸水中，煮5-7分钟或直到豆角变软。

综合以上方法，建议采用热锅炒制或焯水炒制的方法，确保豆角熟透且口感最佳。如果豆角较大或较老，可能需要更长时间才能煮熟。一般来说，炒豆角的时间在5-10分钟之间，具体时间可以根据实际情况进行调整。