水煮茄子加辣椒吗

水煮茄子可以加辣椒。根据不同的菜谱和口味，辣椒的添加有以下几种方式：

可以将茄子与辣椒一起下锅煮，水开后调小火煮五分钟左右，直到辣椒煮耙了再一起捞出锅。

先将茄子焯水后捞出沥干，然后在锅中加入蒜末、姜末和辣椒段煸炒出香味，再加入茄子和其他调味料翻炒均匀。

茄子煮熟后码入盘中，浇上事先勾兑好的汁，撒上青红椒、葱丝、蒜末和切碎的干辣椒，然后热油浇在蒜末、干辣椒和葱丝上面。

辣椒的辣味较为温和，可以根据个人口味增减量。喜欢更辣的话，可以加入新鲜的红辣椒或者小米椒一起炒。

综上所述，水煮茄子加辣椒是可行的，并且可以根据个人口味进行适量调整。