大虾可以发面吗

大虾 可以用于发面。以下是一个简单的做法：

食材准备

面粉200克

温水170克

酵母2克

鲜虾

胡萝卜

玉米

小葱

做法

葱花用辅食油爆香，放入蔬菜丁翻炒，加入少许食盐炒匀。

虾仁切丁加入蔬菜、葱花、蚝油、酱油搅匀备用。

面粉、水、酵母、2克盐搅拌，搅拌至无干粉状态。

盖上保鲜膜发酵两倍大，用筷子搅拌排气。

表面喷上多一点的油，取适量面团用手按扁，放上多多的馅料，捏拢收口放入刷油不粘锅整形。

通过以上步骤，你可以制作出松软好吃的虾仁发面饼，适合孩子养脾胃。

建议：

发酵过程中要保持环境温暖，有助于酵母菌快速繁殖。

面团发酵好后，可以适当揉搓几下，使其更加光滑。