如何做辣味猪肉哨子汤

要制作辣味猪肉哨子汤，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

猪肉切成小块或丁

姜切片

葱切成段

香菇泡软切片

鸡蛋打散备用

酸辣椒适量

豆瓣酱适量

盐适量

鸡精半茶勺

孜然粉少许

白胡椒粉适量

淀粉适量

岐山醋适量

炒香猪肉

将猪肉放入炒锅中，加入适量的料酒，炒至变色，去除血水。

加入香菇和其他配料

将炒好的猪肉倒入锅中，加入适量的水，再加入香菇、姜片和葱段。

煮制

大火煮沸后，转小火慢炖20分钟，让猪肉炖至熟烂。

调味